連休2日目は。
匠の豚『麦王』熟成ロースのロティ
ROCOCO Tokyo WHITE
2023.11.25 ワイン会
斜里産『グリーンアスパラガス』入荷
今回の吹雪、久しぶりにすごかった。
知床斜里産の『エゾバフンウニ』
少し早めにスタッドレスに履き替え。
自家製ソーセージ製造。
『麦王』でパテ・ド・カンパーニュを仕込む。
酒類販売管理研修＠網走
