スモーク〆さば『〆さばの燻製』
鴨の燻製を仕込む
ドライエイジングビーフ
知床沖の釣り『アオゾイ』を入手。
地元の神社へお参り。
斜里産エゾシカを使った自家製ソーセージの仕込み。
天気が良いので散歩
エゾシカロースのドライエイジング