今夜は『北見ナイト』
シャラン鴨骨付きもも肉のコンフィ
匠の豚『麦王』で自家製ベーコン。
エアコンと床。
ランチ限定『白いスパゲッティ』
自家製ロースハムを仕込む
匠の豚麦王ロースを熟成。
『北海道産 鴨ロースのロティ 』
蝦夷鹿の田舎風パテ