新年あけましておめでとうございます。
斜里産『エゾシカロース』を熟成。
短角牛『 熟成肉 』の ハンバーグを仕込む。
1月2日より、本年の営業スタート
『北海道産 鴨ロースのロティ 』
アブラガニを仕込む
休日に自家製ソーセージを作る。
休日のドライブ 2