生ダコの仕込み。
灯台つぶ、仕込みのひとこま
北海道の冬、足元は「命綱」
食材仕入れに。
仕入れで隣町へ。
エゾシカロースを熟成。
サラガイ（白貝）の 白ワイン蒸し
連休最終日に
天気も良いのでタイヤ交換。
今日は朝イチで女満別空港へ
網走産エゾバフンウニ、入荷しております。
