食洗機が故障した(汗)
食材仕入れに。
定休日なのでゆったり仕込み。
エゾバフンウニ入荷あります。
大きな『さくら鱒
前菜プレート
2025年の締めくくりは、家族と過ごす静かな年越しの時間。
ブルゴーニュ風 牛肉の赤ワイン煮込み。
斜里産『グリーンアスパラガス』入荷
バゲットを焼いてみた。
エゾシカロースの熟成。