エゾシカソーセージの仕込み
自家製ロースハムを仕込む
『MacBook Pro』が役目を終えた。
今日は『健康診断』。
ビーフシチューを仕込む。
鴨の燻製を仕込む
生ダコの仕込み。
『北海道産 鴨ロースのロティ 』
知床斜里産『銀がれい』。
地元斜里産『エゾシカロース』をドライエイジング。
至宝牡蠣が入りました。