網走産エゾバフンウニ、入荷しております。
北海道産、鴨骨付きもも肉のコンフィ
エゾバフンウニご用意御座います。
鮭すじ子の塩漬けを作る
ポークソーセージを作る
「煙の中に、時間を閉じ込めて」~自家製ロースハム、仕込みの風景~
3連休で札幌。
『ときしらず の マリネ』
自家製ロースハムを仕込む
『エゾシカの田舎風パテ』の仕込み
ヤマハ除雪機 メンテナンス記録