日々の出来事を不定期でアップしております。日々の出来事を不定期でアップしております。
『大人のタルトタタン』
１月２日より、本年の営業スタート
エゾシカの自家製ソーセージを仕込む。
第41回 『しれとこ斜里ねぷた』 開催
仕込みの連続。
斜里産『グリーンアスパラガス』入荷
休日なのでちょっと出掛けてみた。
サクラマスを低温調理。
『北海道産 鴨ロースのロティ 』
カスレの仕込み。
休日のドライブ。
