『北海道産 鴨ロースのロティ 』
2023.11.25 ワイン会
ランチ営業をお休みして、車検を終えた愛車を迎えに。
網走仕入れと、いつもの「安定」という贅沢。
ポークソーセージを作る
ドライエイジング短角牛
エゾバフンウニ入荷
定休日ですが
ほのかな潮と、バターの香り『灯台つぶのエスカルゴ仕立て』
スモーク〆さば『〆さばの燻製』
『ウッフ・マヨネーズ 黒トリュフ』
