エゾシカソーセージを仕込む
2023.11.25 ワイン会
ランチ営業を早く切り上げ網走まで仕入れ。
『マスノスケのミ・キュイ 大葉のソース』
エゾシカロースを熟成。
新年あけましておめでとうございます。
スモーク〆さば『〆さばの燻製』
地元の神社へお参り。