短角牛ドライエイジング完了
短角牛のお肉をドライエイジング。
麦王のフランクフルトソーセージ
『エゾシカの田舎風パテ』の仕込み
船上神経〆 極上『青ぞい』
匠の豚『麦王』で自家製ベーコン。
麦王の『パテ・ド・カンパーニュ』
ドライエイジング