エアコンと床。
今回の吹雪、久しぶりにすごかった。
今月の斜里神社。
斜里匠の豚『麦王』でロースハム。
厨房機器入れ替え工事のため本日休業。
蝦夷鹿のソーセージを仕込む。
蝦夷鹿の田舎風パテ
短角牛を熟成し挽肉を仕込む。
スマホを入れ替え。
今日は網走まで。
休日なのでちょっと出掛けてみた。
