エゾバフンウニご用意御座います。
定休日ですが
北十勝短角牛『フィレ肉』の熟成完了。
カスレの仕込み。
エゾバフンウニ入荷
匠の豚『麦王』で自家製ベーコン。
ドライエイジング
麦王の『パテ・ド・カンパーニュ』
