コロナ明けの札幌遠征。
ヨーロッパ産のチーズをご用意。
1月2日より、本年の営業スタート
久しぶりにカメラを購入。
網走産『タラバガニ』入荷。
活〆マツカワガレイ
匠の豚『麦王』でロースハムを仕込む。
コーヒー豆の焙煎