『マスノスケのミ・キュイ 大葉のソース』
定休日なのでゆったり仕込み。
麦王の『パテ・ド・カンパーニュ』
ランチ限定『白いスパゲッティ』
新年あけましておめでとうございます。
短角牛のお肉をドライエイジング。
匠の豚『麦王』で自家製ベーコン。
シャラン鴨ロースを燻製にしてみた。