匠の豚『麦王』でロースハムを仕込む。
斜里匠の豚『麦王』でロースハム。
今月の斜里神社。
『ときしらず の マリネ』
食洗機が故障した(汗)
2023.11.25 ワイン会
『短角牛熟成すじ肉のラグー』
エゾシカロースの熟成。