久しぶりにカメラを購入。
匠の豚『麦王』でロースハムを仕込む。
5月に入ったのでタイヤ交換
匠の豚『麦王』で自家製ベーコン。
短角牛のお肉をドライエイジング。
斜里産エゾシカを使った自家製ソーセージの仕込み。
知床斜里産の『エゾバフンウニ』
地元のお蕎麦屋さん。