『マスノスケのミ・キュイ 大葉のソース』
一年の始まり。
エゾシカロースのドライエイジング
知床斜里産の『エゾバフンウニ』
鴨の燻製を仕込む
短角牛サーロインをドライエイジング
5月に入ったのでタイヤ交換
匠の豚『麦王』自家製ロースハム