ランチ限定『スパゲッティ ナポリタン』
ドライエイジング
『つぶ』と『ブルギニョンバター』
今日は朝から珈琲豆の焙煎
地元斜里産『エゾシカロース』をドライエイジング。
麦王のフランクフルトソーセージ
斜里産の大きめな『サクラマス』を熟成させる。
尾岱沼産のあさり