厨房機器入れ替え工事のため本日休業。
2026年、新年の初営業を終えて
斜里産『匠の豚』でベーコンを仕込む。
連休2日目は。
塩パンを作ってみた。
休日に自家製ソーセージを作る。
短角牛でビーフシチュー。
🦌 知床の恵みを紡ぐ:斜里産エゾシカの自家製ソーセージ仕込み
エゾシカの自家製ソーセージを仕込む。
知床沖の釣り『アオゾイ』を入手。
一年の始まり。