連休2日目は。
2025年の締めくくりは、家族と過ごす静かな年越しの時間。
羅臼から届いた、海の宝珠『真つぶ』
天気も良いのでタイヤ交換。
トマトソースの仕込み。
短角牛ドライエイジング完了
蝦夷鹿ロースをドライエイジング
北海道産小麦で焼き上げた、当店自慢のバゲット
朝からコーヒー豆を焼き続ける。
阿寒・鶴雅ワインの夕べ 2025
アドナイのチーズ。
