今日も、いつも通りバゲットを焼いています。
『小清水原生花園』
『短角牛熟成すじ肉のラグー』
羅臼から届いた、海の宝珠『真つぶ』
こだわりの山わさび入荷しました
北見2日目、連休最終日。
『マスノスケのミ・キュイ 大葉のソース』
短角牛ランイチをドライエイジング。
エゾバフンウニ入荷あります。
長崎対馬産 真さば の カルパッチョ
「煙の中に、時間を閉じ込めて」～自家製ロースハム、仕込みの風景～
