『青ぞい』入荷。
匠の豚『麦王』ロースでハムを仕込む。
2023.11.25 ワイン会
2023年12月31日年越し。
ランチ限定『スパゲッティ ナポリタン』
『大人のタルトタタン』
匠の豚『麦王』でロースハムを仕込む。
北海道産『スノーホワイトチェリバレー』
【南半球から届いた黒の宝石】
エゾシカのパテ。
ソース・グランヴヌールの仕込み。