地元のお蕎麦屋さん。
『大人のタルトタタン』
2023年12月31日年越し。
2023.11.25 ワイン会
短角牛『 熟成肉 』の ハンバーグを仕込む。
タスマニアワインと共に
斜里産エゾシカを使った自家製ソーセージの仕込み。
『短角牛熟成すじ肉のラグー』