斜里産『エゾシカロース』を熟成。
自家製ベーコンの仕込み
匠の豚『麦王』自家製ロースハム
仕入れで隣町へ。
匠の豚『麦王』で自家製ベーコン。
天気が良いので散歩
酒類販売管理研修@網走
『山わさび』を仕入れに行く。