バゲットを焼いてみた。
羅臼から届いた、ひとさじの奇跡
トマトソースの仕込み。
短角牛のお肉をドライエイジング。
北十勝短角牛『フィレ肉』の熟成完了。
船上神経〆 極上『青ぞい』
ビーフシチューを仕込む。
『知床どり手羽先のコンフィ』
茅沼温泉『ぽん・ぽんゆ』
休日ドライブ。網走までひとっ走り
仕入れで隣町へ。