短角牛ランイチの熟成。
自家製ポークソーセージを仕込む
疲れた日こそ食べたい、心に寄り添うミートソース
斜里産『エゾバフンウニ』入荷。
自家製ソーセージ製造。
能取岬までドライブ。
つぶ貝の下ごしらえ。
斜里産匠の豚ロース乾燥熟成完了。
知床斜里産のエゾシカ肉を乾燥熟成。
匠の豚麦王ロースを熟成。
網走でモスバーガーランチ
