短角牛を乾燥熟成（ドライエイジング）する。
麦王の『パテ・ド・カンパーニュ』
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つぶ貝のブルギニョンバター焼き
休日のドライブ。
『麦王』でパテ・ド・カンパーニュを仕込む。
仕入れで隣町へ。
『うなぎ』が新メニューに！
麦王のフランクフルトソーセージ
自家製ベーコンを作る。
北海道産『スノーホワイトチェリバレー』
斜里産の生ダコを仕入れる
久しぶりにラーメン屋さんへ。
エゾバフンウニご用意御座います。
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