短角牛を乾燥熟成(ドライエイジング)する。
麦王の『パテ・ド・カンパーニュ』
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第41回 『しれとこ斜里ねぷた』 開催
味噌・醤油
2023.11.25 ワイン会
当店で使用している鶏卵。
今回の吹雪、久しぶりにすごかった。
定休日ですが
久しぶりにカメラを購入。
斜里産エゾシカロースを熟成
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