斜里産豚肉でソーセージの仕込み。
「山わさびの巨匠」から届いた、特別な一本。
エゾシカロースを熟成。
知床斜里産 蝦夷鹿ロースのドライエイジング
『真ぞい』が手に入ったので。
斜里産『グリーンアスパラガス』入荷
羅臼から届いた、海の宝珠『真つぶ』
MacBook Air 15inch M4が仲間入り。
札幌旅行2日目。
ブルゴーニュ風 牛肉の赤ワイン煮込み。
斜里産匠の豚ロースを乾燥熟成
