セミドライエイジング開始の状態。
![](https://lacampanella.net/wp1/wp-content/uploads/2023/05/IMG_4307-1024x768.jpg)
2週間経ったのでおろして柵ドリ。
![](https://lacampanella.net/wp1/wp-content/uploads/2023/05/IMG_4358.jpg)
在庫があるうちは、こんな感じでカルパッチョでご提供。
![](https://lacampanella.net/wp1/wp-content/uploads/2023/06/7c808c33366f952b45c548c579edea4e.jpg)
今まで食べた事が無い、ねっとりとした食感で旨みも抜群。中々食べる事ができない逸品に仕上がりました。是非ご体験頂けたらと思います。
セミドライエイジング開始の状態。
2週間経ったのでおろして柵ドリ。
在庫があるうちは、こんな感じでカルパッチョでご提供。
今まで食べた事が無い、ねっとりとした食感で旨みも抜群。中々食べる事ができない逸品に仕上がりました。是非ご体験頂けたらと思います。
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