斜里産の生ダコを仕入れる
味噌・醤油
エゾシカロースを熟成。
やっと、メインの看板が直りました！
斜里産エゾシカで田舎風パテ
鶴雅ディナーの余韻を楽しむ、ゆったりとした焼肉の夜
休日は、焙煎日。
メインの看板が壊れた😭
時を纏う、知床の恵み。
カスレの仕込み。
