ランチ営業を早く切り上げ網走まで仕入れ。
『真ぞい』が手に入ったので。
『小清水原生花園』
「卵ひとつ」に、27年の信頼を込めて。
少し早めにスタッドレスに履き替え。
斜里産エゾシカロースを熟成。
斜里産の大きめな『サクラマス』を熟成させる。
エゾシカロースをドライエイジング
マスノスケのスモークサーモン
ワイン庫のリニューアル～開店以来の相棒に、新たな息吹を～
