北十勝短角牛『フィレ肉』の熟成完了。
『ウッフ・マヨネーズ 黒トリュフ』
疲れが溜まってくる前に。
休日なのでちょっとお出かけ。
ビーフシチューを仕込む。
酒類販売管理研修@網走
ある日の、コース料理。