斜里産匠の豚麦王ロースを熟成。
少し早めにスタッドレスに履き替え。
コーヒ豆の焙煎。
🦌 知床の恵みを紡ぐ：斜里産エゾシカの自家製ソーセージ仕込み
春の訪れとともに…
自家製ソーセージ製造。
短角牛でビーフシチュー。
タスマニアワインと共に
久しぶりにラーメン屋さんへ。
地元産銘柄豚でロースハムを仕込む。
今日の『天に続く道』スタート地点。
