ランチ用ミートソースの仕込み
仕事が休みなので北見へ
斜里産エゾシカロースを熟成
フレッシュ黒トリュフ。
『山わさび』を仕入れに行く。
シャラン鴨骨付きもも肉のコンフィ
仕入れも兼ねて網走まで
食パンを焼く。
つぶ貝のブルギニョンバター焼き
『真ぞい』が手に入ったので。
麦王のフランクフルトソーセージ
