斜里産『匠の豚』でベーコンを仕込む。
少し早めにスタッドレスに履き替え。
ヤマハ除雪機のメンテナンス『その2』
鴨の燻製を仕込む
知床沖の釣り『アオゾイ』を入手。
味噌・醤油
時を纏う、知床の恵み。
第41回 『しれとこ斜里ねぷた』 開催
休日ランチは北見へドライブ
一年の始まり。
地元斜里産『エゾシカロース』をドライエイジング。