タスマニアワインと共に
今月の斜里神社。
知床斜里産のエゾシカ肉を乾燥熟成。
「卵ひとつ」に、27年の信頼を込めて。
知床斜里産の『エゾバフンウニ』
久しぶりにラーメン屋さんへ。
🦌 知床の恵みを紡ぐ：斜里産エゾシカの自家製ソーセージ仕込み
トマトソースの仕込み。
2025さっぽろオータムフェスト。
定休日なのでゆったり仕込み。
匠の豚『麦王』でロースハムを仕込む。
