2023 0802 仕込み 朝からコーヒー豆を焼き続ける。 お客様からオーダーいただきました。なので朝から連続焙煎。営業開始ギリギリまで焼き続けます。 開店前まではコーヒー焙煎士。開店したらシェフ。 Post Share 知床斜里産の『エゾバフンウニ』 前の記事 『麦王』でパテ・ド・カンパーニュを仕込む。 次の記事
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