地元の神社へお参り。
短角牛のサーロインをドライエイジング
尾岱沼産のあさり
匠の豚麦王ロースを熟成。
カスレの仕込み。
定休日ですが
知床沖の釣り物『船上神経締め』青ぞい。
休日の夜は、厚岸のウイスキーで。
大きな『さくら鱒
エゾシカの田舎風パテ
休日ドライブ：川湯温泉から屈斜路湖へ
