ヤマハ除雪機のメンテナンス『その2』
北海道産合鴨フィレのドライエイジング
北十勝短角牛『ランイチ』を熟成。
斜里産・極上マツカワガレイが入荷。
エゾシカのパテ。
久しぶりにカメラを購入。
斜里産豚肉でソーセージの仕込み。
斜里産小麦粉でバンズを作る。
蝦夷鹿のソーセージを仕込む。
仕入れも兼ねて網走まで
まかないのフランスパンを焼く