今夜は『北見ナイト』
サラガイ（白貝）の 白ワイン蒸し
仕事が休みなので北見へ
『エゾシカの田舎風パテ』の仕込み
鮭すじ子の塩漬けを作る
尾岱沼産のあさり
北海道産『スノーホワイトチェリバレー』
斜里産エゾシカを使った自家製ソーセージの仕込み。
エゾシカロースのドライエイジング
ご贔屓にしていただいているお客様より
