鮭すじ子の塩漬けを作る
『至高のモンブラン』
匠の豚麦王ロースを熟成。
知床斜里沖でとれた『真だこ』
第41回 『しれとこ斜里ねぷた』 開催
2023.11.25 ワイン会
つぶ貝の仕込み。
北海道産合鴨骨付きもも肉でコンフィ
