エゾシカのソーセージを仕込む。
『小清水原生花園』
麦王のフランクフルトソーセージ
バゲットを焼く、繰り返す事数十回💦
鴨の燻製を仕込む
短角牛サーロインを乾燥熟成。
食材仕入れに。
今日は朝から珈琲豆の焙煎
匠の豚麦王ロースを熟成。
5月に入ったのでタイヤ交換
地元のお蕎麦屋さん。
