食材仕入れに。
匠の豚『麦王』熟成ロースのロティ
鴨胸肉(ロース)のドライエイジング。
朝からコーヒー豆を焼き続ける。
『ウッフ・マヨネーズ 黒トリュフ』
久しぶりにラーメン屋さんへ。
天気が良いので散歩
地元のお蕎麦屋さん。