前菜プレート
連休初日、天気が良いので。
今月の斜里神社。
マスノスケのスモークサーモン
短角牛のお肉をドライエイジング。
期間限定ランチメニュー
長崎対馬産 真さば の カルパッチョ
北見2日目、連休最終日。
食洗機が故障した（汗）
エゾシカのソーセージを仕込む。
道産小麦粉でバゲットの仕込み。
