斜里産『グリーンアスパラガス』入荷
ヤマハ除雪機のメンテナンス『その２』
若い雌鹿の恵みを、時間と手間で昇華させる
珈琲豆の焙煎
斜里産『匠の豚』でベーコンを仕込む。
『小清水原生花園』
地元の神社へお参り。
自家焙煎の、ひとしずく。
北海道産合鴨フィレのドライエイジング
時を纏う、知床の恵み。
スモーク〆さば『〆さばの燻製』
