短角牛ランイチのドライエイジング
2023年12月31日年越し。
食パンを焼く。
薫る 熟成〆さば 炙り仕立て
北海道産小麦で焼き上げた、当店自慢のバゲット
ベーコンの仕込み
紫アスパラが入りました。
北見2日目、連休最終日。
『うなぎ』が新メニューに！
久しぶりに〆さばを作る。
一年の始まり。
