『青ぞい』入荷。
札幌で展示会
『知床どり手羽先のコンフィ』
匠の豚『麦王』自家製ロースハム
今月の斜里神社。
『麦王』でパテ・ド・カンパーニュを仕込む。
斜里産『エゾシカロース』を熟成。
ぼたん海老のメニュー追加