『マスノスケのミ・キュイ 大葉のソース』
『真ぞい』が手に入ったので。
フレッシュ黒トリュフ。
ビーフシチューを仕込む。
『至高のモンブラン』
短角牛サーロインを乾燥熟成。
スモーク〆さば『〆さばの燻製』
エゾシカの田舎風パテ
エゾシカの自家製ソーセージを仕込む。
斜里産『グリーンアスパラガス』入荷
北見2日目、連休最終日。
