斜里産『エゾバフンウニ』入荷。
短角牛ランイチの熟成。
エゾシカのソーセージを仕込む。
天気が良いので散歩
食洗機が故障した（汗）
スマホを入れ替え。
白子（真だち）のムニエル
北海道の恵みをゆっくり燻して『自家製ロースハム』
尾岱沼産のあさり
斜里産エゾシカでソーセージを作る。
ランチ用ミートソースの仕込み
