サマートリュフ。
2023年12月31日年越し。
1月2日より、本年の営業スタート
麦王のフランクフルトソーセージ
斜里産『エゾシカロース』を熟成。
疲れが溜まってくる前に。
第41回 『しれとこ斜里ねぷた』 開催
地元産銘柄豚でロースハムを仕込む。