じゃがいもの花。
熟成牛のステーキ。
塩パンを作ってみた。
今日は網走まで。
自家製ベーコンの仕込み
『青ぞい』入荷。
地元斜里産『エゾシカロース』をドライエイジング。
斜里産匠の豚をドライエイジング。
ほのかな潮と、バターの香り『灯台つぶのエスカルゴ仕立て』
休日なのでちょっと出掛けてみた。
『ときしらず の マリネ』
