エゾシカロースのドライエイジング
『マスノスケのミ・キュイ 大葉のソース』
第41回 『しれとこ斜里ねぷた』 開催
ドライエイジングビーフ
疲れが溜まってくる前に。
知床斜里産の『エゾバフンウニ』
短角牛のお肉をドライエイジング。
麦王バラ肉でベーコンを仕込む。
