塩パンを作ってみた。
『つぶ』と『ブルギニョンバター』
つぶ貝の仕込み。
自家製ベーコンを作る。
『真ぞい』が手に入ったので。
エゾバフンウニ入荷あります。
『短角牛熟成すじ肉のラグー』
若い雌鹿の恵みを、時間と手間で昇華させる
メインの看板が壊れた😭
『山わさび』を仕入れに行く。
